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第2章:林记特制辣酱(1)

夜幕降临,岭南老街的霓虹灯逐渐亮起,整条街道被人声鼎沸的热闹气氛充满。林粤生站在林记的摊位旁,目光扫过来往的行人,心中暗自盘算着下一步计划。

今晚是他的“试吃活动”第二天。第一天的成功不仅为林记吸引了一批顾客,也让对手天香楼暗中加紧了动作。林粤生知道,自己必须趁热打铁,把人气稳定下来。

“粤生,今晚要做多少份?”母亲有些忐忑,毕竟前一天的免费活动已经耗费了不少食材。

林粤生一边调试锅里的汤底,一边自信地回答:“妈,放心,今晚咱们不止要做出经典,还要推出新的招牌菜,把人气彻底拉回来!”

“招牌菜?还能是啥?”父亲听得一愣。

“糖醋排骨!”林粤生眼中闪过一丝精光,“用岭南人家家户户都熟悉的菜肴,再加上一点独特的改良,保证让人吃了忘不了!”

晚上七点,老街上的夜市正式热闹起来。林记的小摊位前,一锅热腾腾的鲜虾云吞面已经摆上桌,旁边还有刚刚出炉的咸水角。一道香甜可口的糖醋排骨则被端到摊位正中央。

“今天又出新菜了?”一名街坊闻着香味凑了上来。

林粤生笑着点点头:“大叔,今天这糖醋排骨免费尝一块,喜欢的话再点上一份!”

大叔半信半疑地夹起一块,刚咬下一口,眼神立刻亮了起来:“这排骨怎么这么香?酸甜刚刚好,骨头还那么酥脆!”

他一边说一边喊来家人:“快来尝尝,林记的东西真不一样了!”

很快,林记摊位前又聚满了人,原本冷清的小摊在整条夜市中显得异常火爆。有人尝完云吞面后又点了一份咸水角,还有人品尝了排骨后直接买了一大盘外带。

“粤生,这次我们赚了!”母亲看着手里的钱盒,兴奋地说道。

然而,就在林记热火朝天的时候,对面的天香楼却悄悄开始了行动。

一名穿着天香楼制服的小伙子混在人群中,假装成顾客买了一份云吞面。他尝了一口后,突然大声喊道:“哎呀,这面里有怪味!是不是用了坏汤?”

周围的人听到后纷纷停下筷子,皱着眉头看向林粤生。

“是啊,会不会是食材不新鲜?”

“刚才吃着觉得有点怪,但还以为是自己的问题。”

林粤生冷冷一笑,看着那人:“是吗?这位大哥,不如再吃一口,看看怪在哪里?”

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