才能在扩张中保持稳定的品质。”林粤生在全体员工大会上如是说道。
品牌化升级的另一个重要环节是优化顾客体验。林粤生提出,要从顾客进门到离开的每一个环节都做到极致,让顾客感受到林记的专业与用心。
为了达成这一目标,他从系统中学习了“客户体验优化流程”,并结合自身的实际情况,制定了几项具体措施:
数字化服务:在90年代,虽然还没有互联网,但林粤生通过与电视台和报纸媒体合作,让顾客可以提前通过电话预约座位,并推出特定时段的优惠套餐。
情感化服务:员工经过专业培训后,能够通过细微的观察了解顾客的需求,比如为带孩子的顾客提供专门的儿童餐具,为老人准备软糯易咀嚼的点心。
就在品牌升级的关键时刻,系统再次发布了新任务:
系统任务:推出全新的招牌产品,并以此为核心构建品牌故事。
任务奖励:高级品牌推广技能。
看到任务内容后,林粤生没有丝毫迟疑。他立即召集团队,讨论新产品的开发方向。经过多次头脑风暴,大家一致认为,新产品应该既有岭南特色,又能传递品牌的文化理念。
“瑶柱芋角已经讲过‘乡愁’的故事了,下一款产品,我们可以尝试讲述岭南人‘拼搏’的精神。”林粤生提出了自己的构想。
林粤生将新产品的开发方向锁定在以“拼搏”为主题的岭南点心上,但具体的产品形态和故事内容,他还在不断推敲。他决定先通过市场调研了解顾客的需求,同时从岭南的历史文化中寻找灵感。
“下一款产品,不仅要好吃,还要让人吃出了力量。”林粤生暗下决心。
品牌模式虽然已初具雏形,但未来的道路仍充满挑战。然而,正如他从岭南文化中学到的那样,越是艰难的环境,越能锻炼出真正的强者。
林粤生站在研发厨房,眼前是一张空白的设计纸。他的脑海中回想着系统发布的任务——“推出全新的招牌产品,并以此为核心构建品牌故事”。过去的瑶柱芋角讲述了“乡愁”的故事,取得了巨大的成功,但这一次,他需要讲述岭南人的另一种精神——拼搏与进取。
“岭南地少人多,百姓从来都靠拼搏开创生机。我们这款新产品,既要表达岭南人的坚韧,也要符合早茶的传统。”林粤生自言自语。他回忆起岭南先民在艰苦环境中拓荒的故事,尤其是岭南地区渔民与山民的生活方式,最终灵感一
点击读下一页,继续阅读 摸鱼小郎君 作品《粤味争锋:厨神系统崛起》第38章 :品牌升级蜕变