动。
首先,他决定在店内设置一个“透明化展示区”,包括:
供应链展示墙:挂上与本地农户和海鲜供应商的合作照片,标注详细的产地信息。
现场加工直播:在店内安装摄像头,直播厨房制作过程,让顾客可以清楚看到食材的新鲜程度和制作过程。
顾客互动环节:设置“虾肉品鉴区”,顾客可以亲自试吃生虾,感受食材的质量。
其次,他安排团队对接本地媒体,邀请记者参观分店并全程报道。
最后,系统解锁的“食材透明化管理”功能大显身手,它自动生成一套供应链追溯系统,让每一份虾饺的食材来源都可以扫码查询,从采购到制作的每一步都一目了然。
“老板,这个操作太牛了!”店员小张兴奋地说道,“顾客扫码就能知道虾肉从哪里来的,这谁还能说我们用冷冻货?”
为了让透明化管理迅速发挥作用,林粤生决定举办一场“辣味虾饺公开日”活动。
活动当天,林记分店门口人头攒动,不仅有不少老顾客前来支持,还有许多新顾客慕名而来。
“这虾看起来确实很新鲜。”一位顾客在现场观看后说道,“而且剁椒的香味好正宗,估计是用了真材实料。”
更有一位资深美食评论家在媒体采访时表示:“林记的透明化操作非常有诚意,不仅体现了品牌自信,也是一种对顾客负责的态度。我很期待他们未来推出更多融合本地文化的点心。”
当天的直播视频被长沙本地媒体转发,很快在全市范围内传播开来。林记不仅澄清了谣言,还因此赢得了更多的关注和好评。
而此时,模仿推出“辣味虾饺”的某些竞争者却遭遇了尴尬局面。
由于准备仓促,他们的虾饺在口感上并未达到顾客的预期,再加上加工流程不透明,消费者对其品质产生了怀疑。
“你们家的辣味虾饺怎么吃起来这么咸?”一位顾客投诉道,“跟林记的完全没法比,虾肉也不够新鲜。”
某连锁品牌的负责人急得团团转:“我们花了这么大成本推新产品,怎么还被顾客投诉不正宗?”
林粤生得知后,心中暗笑:有些东西可不是靠模仿就能成功的。
活动结束后,系统发布了奖励:
系统奖励:“品牌信任值提升”功能,当前林记信任值:80%。未来每次顾客正面评价将增加信任值,提升品牌在市场中
点击读下一页,继续阅读 摸鱼小郎君 作品《粤味争锋:厨神系统崛起》第40章 :初探异地市场