016文学网

016文学网 > 都市言情 > 粤味争锋:厨神系统崛起 > 第57章 :冷链新计划

第57章 :冷链新计划(1)

天河分店运营渐入佳境,但林粤生发现了新的问题——尽管配送效率大幅提升,顾客对菜品的温度和新鲜度依然存在个别不满的反馈。

一次顾客的留言让他印象深刻:

“林记快点的口味确实不错,但我发现有时候菜品的状态没有以前好了,比如绿叶菜到了家里已经有点焉了,口感不太新鲜。希望能改进!”

面对这样的问题,林粤生召开团队会议,与厨房经理何强、配送主管刘建东详细讨论。

“这是冷链储存的问题,”何强解释道,“从菜品出锅到配送完毕这段时间,如果没有控温技术支持,尤其是一些叶类菜和凉拌菜,很容易出现品质下降。”

林粤生点点头:“看来单靠中央厨房和骑手的速度还不够,我们必须加入冷链储存环节,确保每一份餐品在送到顾客手中时都保持最佳状态。”

林粤生立即联系了几家冷链设备供应商,通过实地考察,最终选择了一套适合外卖行业的小型冷链运输系统。这套系统包括:

1.低温储存柜:用于在中央厨房内存放需要控温的半成品或成品餐品,保持菜品的新鲜口感。

2.保温配送箱:安装在配送骑手的车辆上,采用冷热双区设计,可同时运输冷菜和热菜。

3.温控监测设备:骑手的配送箱内嵌入温度传感器,实时监控箱内温度,并与后台数据同步。

系统提示音随之响起:

任务完成:启动中央厨房升级计划,奖励“冷链技术知识模块”。

林粤生顿时掌握了一整套冷链操作的关键要点,包括设备选型、温度调控范围以及高效率的运输流程。他兴奋地将这些知识融入中央厨房的改造方案中。

冷链系统上线的第一天,团队选取了十份菜品进行测试,包括绿叶菜、冷拌鸡丝、剁椒鱼头等。配送完成后,林粤生和团队逐一拜访顾客,现场听取反馈。

一位女白领试吃后,笑着对林粤生说:“这次的菜比以前好了很多,青菜特别嫩,还有点刚出锅的温度,真的不错!”

不过,也有顾客提出了改进意见:“你们的保温箱不错,但是冷菜好像不够冰爽。比如凉拌鸡丝,口感有点温了,不够地道。”

林粤生听完,立即记录下来,并与团队进一步优化方案。他增加了冷菜存储时间的冷却环节,让每一道凉菜在进入保温箱前都保持最佳口感。

经过一周的调试,冷链系统全面上

点击读下一页,继续阅读 摸鱼小郎君 作品《粤味争锋:厨神系统崛起第57章 :冷链新计划

其他人正在读: 温香艳玉 许盛邵湛 咬你 失婚 长公主 过节 我在无限游戏里封神 禁忌为何物 末世:从加点开始无限进化 谁让他玩游戏王的! 兰姨 没你就不行 裂天空骑 养父 赤心巡天 欢迎进入梦魇直播间 替身 这是我的原始部落 宿命之环 神秘之劫 抠神 买活 死亡凶间 穿越星际妻荣夫贵 可爱过敏原 犁汉 第五形态 深入浅出 奶爸学园 抗战:从周卫国参军开始
本周热门小说

许盛邵湛 失婚 咬你 温香艳玉 我在无限游戏里封神 深入浅出 禁忌为何物 长公主 欢迎进入梦魇直播间 北宋穿越指南 宿命之环 四合院里的读书人 谁让他玩游戏王的! 死亡凶间 可爱过敏原 婚后 过节 抗战:从周卫国参军开始 养父 第五形态 限时占有 大王请住手 给大帝收尸,我暴涨万年修为! 末世:从加点开始无限进化 买活 从水猴子开始成神 放学等我 奶爸学园 招黑体质开局修行在废土 为了成为英灵我只好在历史里搞事

年度热门小说:

限时占有 宿命之环 提灯看刺刀 山野小医神 失婚 招黑体质开局修行在废土 许盛邵湛 娇瘾 暗火 苟在妖武乱世修仙 深入浅出 禁忌为何物 我老婆是导演 兰姨 宇智波余孽被迫拯救忍界 谁让他修仙的! 我在诡异世界谨慎修仙 1980我的文艺时代 开局金风细雨楼主,一刀惊天下 影视:流窜在诸天的收集员 养父 第五形态 东晋北府一丘八 神话纪元,我进化成了恒星级巨兽 仙者 入睡指南 大小姐她总是不求上进 北宋穿越指南 重回1982小渔村 灵境行者

最新更新小说:

崛起于卡拉迪亚 领主:被后妈流放,我干烂全世界 什么叫进攻型上单啊 别叫我邪神 神话水浒:从镇压天罡地煞开始 斗武大陆:武神传人 无敌六王爷 飞扬跋扈,从唐人街开始 修仙:必须双修 两界:别叫我邪魔! 诡异命纹:开局铭刻十大阎罗 我在修真界做天之骄子 反派:我的弟弟是天选之子 我在现代创建钦天监 无敌天命 龙武剑帝 柳无邪徐凌雪 我,叶辰原来是顶尖高手 从边关小兵开始修炼 退下,让朕来 遮天:女帝篇 万象独生 普罗之主 开局混沌剑体,打造不朽仙族 小师妹为何那样 炮火弧线 新官路商途 九龙归一诀 柳无邪和徐凌雪的小说 武道人仙