的分店开到欧美的华人社区,再逐步打开主流市场。我们只有真正走出去,才能让粤菜在全球餐饮业占据一席之地!”
“林总,这个目标确实振奋人心,但全球化涉及到太多复杂的因素。”小李提出疑问,“文化差异、食材供应、市场推广,还有欧美地区的高标准要求,都会是巨大挑战。”
林粤生目光坚定,回答道:“我知道这个目标不容易,但越是困难,越能体现我们的能力。我今天找你们来,就是要集思广益,把蓝图细化,把所有可能遇到的困难一一击破。”
顾清欢接过话:“林总的意思是,这次我们要一步一个脚印地来。我建议先制定一个五年战略规划,重点布局几个关键城市。”
“哪些城市?”阿坤问道。
顾清欢拿出一份地图:“首先是东南亚的几个核心市场,新加坡、马来西亚、泰国我们已经打下了基础。接下来,我们要把目光投向欧美。华人聚集的城市,比如美国的旧金山、洛杉矶,英国的伦敦,澳大利亚的悉尼,这些地方粤菜基础深厚,消费能力也强,是最适合拓展的第一批城市。”
林粤生点头:“不错,老华侨多的城市是我们打开国际市场的切入点。等我们站稳脚跟,再逐步渗透到主流市场。”
系统提示跳出:
支线任务触发——全球市场布局:选择最适合粤菜拓展的五大城市,制定初步运营计划。任务完成后将奖励:市场调研工具1,食材本地化研发指导1。
林粤生看着地图,内心的热血被彻底点燃了:“各位,接下来我们要分头行动。清欢,你带人负责市场调研,先把各个城市的餐饮市场摸透;阿坤,你和厨师团队开始着手研发适应不同地区口味的新菜品;小李,你负责联系当地华侨商会和潜在的合作伙伴。只要我们有备而战,就没有什么困难能挡得住我们!”
会议结束后,阿坤急匆匆找到林粤生:“林总,您刚才说的‘研发适应不同地区口味的菜品’,可不能小看啊!”
“我当然知道。”林粤生笑道,“不同国家的饮食习惯差异很大,光靠传统粤菜可不行。我们必须在保留正宗粤味的基础上,融入本地特色,做出让当地人也爱吃的菜品。”
阿坤挠头道:“林总,那咱们这菜该怎么调?”
系统适时弹出新功能:
开启‘全球菜品适应模块’:可根据不同国家的饮食习惯推荐创新菜谱。
林粤生当即打开系统,果然
点击读下一页,继续阅读 摸鱼小郎君 作品《粤味争锋:厨神系统崛起》第137章:粤菜全球化蓝图