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第49章 :试水“林记快点”(2)

投诉死的!”配送负责人吴刚焦急地说道。

“不能再拖了,找外包公司!”林粤生果断决策,“短期内,我们没能力搭建自己的配送团队,只能先借力打力。”

经过筛选,林粤生选择了一家专业配送公司,并重新规划了门店的配送流程。

2.餐品问题:

部分顾客反馈虾饺饭团的包装密封不够好,饭团在配送途中散开,影响了食用体验。

“看来我们的包装设计还有待改进。”林粤生叹了口气,“联系供应商,必须加装固定夹层,确保饭团在配送途中不散开。”

尽管问题层出不穷,林粤生的态度却始终坚定。他一边解决问题,一边给团队打气:“创业从来不是顺风顺水,问题多才证明我们有机会改进。不怕犯错,就怕不改!”

调整过后的第二天,门店推出了一项“限量试吃”活动。前50位到店顾客可以免费领取一份虾饺饭团或椰汁西米露。活动开始不到一小时,门口便排起了长队。

“老板,这个虾饺饭团怎么吃啊?”一位年轻女生接过饭团,好奇地问道。

“撕开包装,从这边开口咬就行了,里面的虾仁很大颗,注意别掉出来!”林粤生亲自指导。

女生尝了一口,立刻眼前一亮:“天啊,这也太好吃了吧!外面的米饭软糯入味,里面的虾仁又弹又鲜,还有一点酱汁,绝了!”

“这杯西米露也不错。”旁边的男生边喝边点头,“不是那种齁甜的奶味,椰汁清清爽爽,挺适合夏天。”

口口相传之下,试吃活动吸引了越来越多的顾客。许多人尝过之后,立刻掏钱下单,还主动拍照发到社交媒体上。

“就冲这饭团的创意,我明天还来!”一位上班族笑着说道。

林粤生站在一旁,看着顾客们的热情,心里也松了一口气:“看来,我们的方向没错。”

回到店内,团队成员正在总结当天的运营情况。梁俊抱着统计数据激动地说道:“林总,今天光是堂食和外卖试单就突破了80单,比预期高了一倍!”

“这才刚刚开始。”林粤生微微一笑,“餐饮行业不是跑百米,而是跑马拉松。我们要做的,是让每一步都踏实,只有稳,才能长远。”

他顿了顿,又补充道:“一个人跑得快不算什么,跑得远才是本事。‘林记快点’的第一步很难,但只要我们迈稳了,以后就不会轻易倒下!”

团队成员听到

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